せっかくの結婚式。ゲストみんなに「料理がおいしかった」と思ってもらいたいもの！

料理は豪華にふるまって

「量が少ない」「冷めていた」なんて文句が出てしまう料理。予算も限られている事だし、 基本ランクのお料理プランをアレンジして対応したり、ビュッフェ形式にして品数を豊富にしたり、 お金は少しかかりますがシェフを呼んでお寿司やお肉の実演なんかも好評。

顔ぶれに配慮したフリードリンク

場所によっては飲み放題のフリードリンクが一般的ですが、ワインや焼酎などもあるプランならゲストも満足。 また飲まない人や飲めない人に向けてソフトドリンクも種類が豊富なほうが喜ばれます。ビール好きが 多いならワインや焼酎を含まないプランで◎。

メインディッシュこそお金のかけどころ

印象に残るのはメインの一皿。お肉なら食材を吟味して、ここだけワンランク上のお皿を用意する人も多いところ。

ケーキはゲスト数×単価

ケーキは意外と期待しているゲストが多いようです。 行き渡らなかったなんてことがないように、人数分ちゃんと用意することとフルーツやケーキのボリュームも大事。 入刀用のケーキに加え500円のケーキを用意しておけば人数が多いときに対応できます。

満足度ＵＰのデザートビュッフェ

コースやボリューム満点ならデザートは削る。ただしビュッフェだと満足度がアップします。 品数や種類によって料金は変わるのでコース料理のボリュームやデザートの内容も考えて調整を。